31.03.2010, 21:06
Zapewne lekarz, który stwierdził, że dziecko ma skazę białkową określił, jakich białek dotyczy ta alergia i czego należy unikać. Najczęściej spotykana to alergia na białko krowie – w takim wypadku powinna Pani wyeliminować ze swojej diety wszystko, co pochodzi od krowy: mięso i wędliny, mleko i jego przetwory czyli jogurty, kefiry, biały i żółty ser, masło. Powinna też Pani czytać skład wszystkich kupowanych produktów spożywczych. Jeśli znajdzie Pani informacje na opakowaniu, że produkt zawiera białka mleka krowiego oznacza to, że nie jest to produkt dla Pani w obecnej chwili. Niestety, jest to dosyć trudne, bo produkty, o których mowa, stanowią podstawę diety, szczególnie kobiety karmiącej piersią. Może zaistnieć konieczność (po konsultacji z lekarzem) uzupełniania wapnia w Pani diecie, aby nie doszło do niedoborów. Może Pani jeść pieczywo, do którego nie użyto mleka, serwatki itp. przetwory zbożowe (kasze, makarony, ryż), także wszystkie inne niż wołowe i cielęce mięsa - najlepiej piec je samemu w domu, bo wędliny często są produkowane z dodatkami białkowymi, w tym pochodzącymi z mleka. (na podstawie art. autor: Iwonna Niegowska -żywieniowiec). Przede wszystkim proszę pamiętać, że żadna dieta czy to odchudzająca czy nowy system odżywiania nie mogą być ważniejsze niż zdrowie synka! Przede wszystkim musi Pani teraz swój sposób odżywiania konsultować z lekarzem i kierować się przede wszystkim jego zaleceniami – nasza dieta może być jedynie kierunkiem, z jakiego Pani korzysta. Szczególnie, że poza nabiałem, jest to także odpowiedni sposób odzywania także teraz. Białko dostarczane w nabiale musi Pani zastąpić innym np. tym z roślin strączkowych (soczewica, soja, fasolki – np. na śniadanie zamiast twarożków pasta z soczewicy) lub z ryb (na śniadanie np. pasta z tuńczyka). Proszę pytać w przypadku potraw przy których będzie Pani miała jakiekolwiek wątpliwości - wymyślimy coś na wymianę! Kiedy skończy Pani karmić piersią, będzie Pani mogła wrócić do pełnej wersji diety. Na szczęście wiele dzieci wyrasta z tych problemów z czasem – czego serdecznie życzę – oby jak najszybciej!
|