Blogi
CIASTO Z JABŁKAMI
W czasopismach dużo miejsca zajmują teraz artykuły i dodatki o dietach. O naszej też. Ostatnio znalazłam kilka stron jadłospisów mm-owych. Szkoda tylko, że autor nie zaznaczył, że całe menu jest II-fazowe.
Ale w jednej z nich znalazłam przepis na normalne ciasto! Tzn. zgodne z dietą, ale wyglądające i smakujące zupełnie jak inne ciasta. Podzielę się tu tym przepisem:
3 jabłka
3 białka jaj
1 szklanka mąki pszennej lub żytniej z pełnego przemiału
½ szklanki fruktozy
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki cynamonu
Jabłka obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z cynamonem. Białka ubijamy na sztywną pianę, gdy piana będzie już sztywna dodajemy po łyżce fruktozę, mieszamy. Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy po łyżce do piany, delikatnie mieszając. W ten sam sposób dodajemy jabłka. Całość przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-2000 przez ok. 1 godzinę.
(wg przepisu z Poradnika domowego – Diety odchudzające)
Posiłek węglowodanowy, I faza. Smacznego!