Noworoczne zmiany – zdrowa dieta
Zrzucenie kilku kilogramów przestało mieć jedynie formę noworocznego postanowienia. Rok 2011 może stać się rokiem walki z otyłością.
Dietetyk Beth Hubrich z Calorie Control Council zaleca zmniejszenie porcji jedzenia, kontrolowanie kalorii, zwiększenie aktywności fizycznej i dodawanie do naszych potraw warzyw i owoców. - Są to niewielkie zmiany, które mogą przyczynić się do zmiany stylu życia. Mam nadzieję, że to właśnie one będą stanowiły najmodniejsze trendy dietetyczne w nadchodzącym roku - dodaje. W obliczu narastającej epidemii otyłości, dr James O. Hill zaleca strategię "odchudzenia" o 100 kalorii naszego codziennego jadłospisu i zwiększenie aktywności fizycznej, dodając dwa tysiące kroków do codziennych spacerów. Jeśli zdecydujesz się pić wodę zamiast gazowanego napoju w puszce (140 kcal), po roku zaoszczędzisz 51000 kcal i stracisz siedem kilo tłuszczu. Ludzie potrzebują realnych celów. Ciągle będziemy przegrywać walkę z otyłością, dopóki nie wprowadzimy zmian jakościowych do naszego życia. Przejdź się kilometr dziennie, weź kilka kęsów mniej - zachęca dr Hill.
W 2011 roku również pracodawcy będą dbali o prawidłową wagę swoich podwładnych. Programy 
"wellness" dla pracowników - to niemalże konieczność w szanujących się firmach. Dietetyczne potrawy na stołówkach, karnety na siłownię - w 2010 roku takie programy zaoferowała ponad jedna trzecia firm. Ma to oczywiście swoje ekonomiczne uzasadnienie. Najnowsze badania wykazały, że roczne koszty związane z leczeniem chorób wynikających z otyłości wynoszą 147 mld dolarów. Uderza to również w pracodawców, zmuszonych ponosić koszty związane ze zwolnieniami lekarskimi i opłacaniem polis ubezpieczeniowych. Kolejny trend to żywność "light". Moda na light nie zaczęła się wczoraj. Już w 1957 roku powstał pierwszy sztuczny słodzik sweet low, a w1963 roku Cremona, niskokaloryczna śmietanka do kawy. Odchudzone produkty nie mogą stać się podstawą zdrowego żywienia. Sprawdzaj na opakowaniu zawartość tłuszczu, kalorii i substancji odżywczych. Okazuje się, że np. gorzka czekolada ma podobną liczbę 
kalorii, co droższa (i niestety mniej zdrowa) z dopiskiem lihgt. Jeśli chcesz schudnąć, jedz naturalnie niskokaloryczne i niskotłuszczowe produkty, takie jak warzywa, owoce, pełnoziarniste pieczywo, chude mięso, ryby. Nie zapomnij także o ruchu. W 2009 roku dietetyczny rynek na całym świecie - zabiegi i terapie odchudzające, produkty dietetyczne - zarobił 26 miliardów dolarów, z czego 18 mld dolarów pochodziło ze sprzedaży dietetycznych potraw i napojów. Moda na napoje bez cukru, produkty bez tłuszczu czy potrawy niskokaloryczne powróci w nadchodzącym roku. Zapomnij o restrykcyjnych i ekstremalnych dietach. Skoncentruj się na zmianie stylu życia - nowych nawykach żywieniowych i zwiększonej aktywności fizycznej - radzi na Nowy Rok Beth Hubrich.
Żródło: gazeta.pl/kobieta
caro/PAP
http://kobieta.gazeta.pl/kobieta/1,107881,8874630,2011_rokiem_zdrowej_diety_.html