Dlatego, że nie jest klasyczną dietą, a raczej zmianą sposobu odżywiania i myślenia o jedzeniu. Faza I takiego sposobu odżywiania ma zaprowadzić nas do szczupłej sylwetki i prawidłowej wagi (pamiętajmy, że nie dla każdej kobiety prawidłowa waga to 47 kg!! - być może jest to zupełnie inna waga - taka przy której dobrze się czujemy i ładnie wyglądamy). Faza II - złagodzona wersja fazy I - ma na celu utrzymanie prawidłowej wagi.
Właściwy sposób odżywiania - zgodny z zasadami, które prezentujemy, nie może spowodować efektu jo-jo, tak jak w przypadku diet, w których drastycznie ograniczamy kalorie lub porcje. My jemy takie porcje, które zaspakajają nasze potrzeby, a potrawy sa zróżnicowane. Bazujemy na sytości.

Niemal wszystko, a więc ryby, mięso, warzywa, nabiał (sery, mleko, jogurty), makaron, pieczywo, kasze, ryż. Jedyną zmianą będzie odpowiednie łączenie tych produktów oraz wybieranie takich, które spełniają wymogi diety (najprostszy przykład dżem słodzony fruktozą a nie cukrem).
Nie będziemy jedli: ziemniaków, buraków, gotowanej marchwi, kukurydzy, słodyczy ze sklepu, cukru (w żadnej postaci), białego pieczywa, ciemnego pieczywa ze sklepu (to tzw. zdrowe pieczywo pełne jest słody, karmelu i innych ulepszaczy). Nie będziemy pić jakichkolwiek napojów gazowanych,
słodzonych. Niektóre produkty będziemy inaczej przygotowywali (makaron durum, kasze, ryż gotowane zdecydowanie al dente - proces gotowania podwyższa IG - im dłużej gotujemy tym niekorzystniejsze IG).

Jeżeli Twój plan dnia pozwala na zjedzenie trzech posiłków zamiast czterech - zrezygnować można z drugiego zaplanowanego posiłku, ponieważ jest on najmniejszy (lub najmniej zróżnicowany) w planie dnia. Pamiętaj jednak, że śniadanie nie może być najmniejszym posiłkiem.

Posiłki można podmieniać pamiętając żeby "przenosić- podmieniać" cały posiłek i zachować jego rodzaj (W na W, T na T- ze względu na czas pomiędzy posiłkami).

W ciąży można stosować tę dietę! Zawiera ona dużo białka (mięso, ryby, tuńczyk, strączki), witamin (warzywa do niemal każdego posiłku).

Cała rodzina może jeść zgodnie z podanymi zasadami odżywiania, bowiem wszystkie posiłki zapewniają potrzebne każdemu wartości odżywcze. Oczywiście na żądanie rodziny można dodać do obiadu np. ziemniaki, a do śniadania czy kolacji pieczywo i masło.

Raczej powinniśmy przestrzegać godzin posiłków. Jeżeli nie jest to możliwe trzeba pamiętać, że śniadanie jemy najpóźniej w godzinę od wstania z łóżka, po posiłku węglowodanowym możemy zjeść następny posiłek najwcześniej po 3 godzinach, a po posiłku tłuszczowym najwcześniej po 4 godzinach.
Przerwa pomiędzy posiłkami nie może być zbyt długa (do 6 godzin).

W przypadku naszego sposobu odżywiania nie powinny występować ataki wilczego głodu (może poza pierwszymi kilkoma dniami kiedy każda zmiana stanowi szok dla organizmu) bowiem jej głównym celem jest uregulowanie pracy trzustki, która to odpowiada właśnie za owe ataki. Pamiętajmy też, żeby zjadać takie porcje, aby nie czuć się głodnym. Po jakimś czasie nasz organizm będzie pracował jak dobrze nastawiony zegarek i według lekkiego ssania w żołądku będziemy wiedzieli, która godzina (godzina o której zwykle jemy posiłek).

W pierwszym okresie stosowania diety organizm pozbywa sie nadmiaru wody, toksyn - wtedy najszybciej widzimy efekty utraty wagi. Potem stopniowo utrata wagi może być wolniejsza. Pamiętać trzeba też o tym, że osoby z większą nadwagą szybciej pozbywają sie zbędnych kilogramów niż osoby z niewielką ilością kilogramów do stracenia. Czasem należy zmodyfikować nieco dietę. Niektóre osoby chudną szybciej jedząc posiłki węglowodanowe przed południem inne po południu, u niektórych osób picie wina zatrzymuje proces chudnięcia u innych nie. (konsultacje i zmiany indywidualnie)

Wzdęcia mogą być spowodowane różnymi czynnikami. Obserwuj swój organizm. Niektóre osoby źle tolerują mąkę z pierwszego przemiału – wtedy należy ograniczyć spożywanie posiłków z duża zawartością produktów z mąki. Inne osoby mogą źle tolerować duża ilość nabiału lub mleka, szczególnie jeśli dotąd go nie piły w ogóle. Wzdęcia mogą się pojawić z powodu pośpiesznego jedzenia bez dokładnego przeżucia,rozmowy podczas jedzenia. Unikaj takich sytuacji. Jedząc wzdymające potrawy z warzyw kapustnych czy strączkowych, sięgaj po odpowiednie przyprawy ziołowe: kminek, majeranek, cząber, estragon, kolendrę, anyż, lubczyk.